FSMA PARA EXPORTADORES - RETOS INELUDIBLES

Del 18 al 19 de Septiembre de 2014

Nombre del Evento

FSMA PARA EXPORTADORES - RETOS INELUDIBLES

Fecha de Inicio: 18/09/2014

Fecha de Finalización: 19/0/2014

Sector: ALIMENTOS

Dirección: Av. Giuseppe Garibaldi 396, Jesús María

Teléfono: 012191567

Email: [email protected]

Url: http://www.camaralima.org.pe/vipcam1/Marketing/paginas/FSMA_EXPORTADORES.html 

Organizador: CCEX

Contacto: JESSICA URBINA 

Fecha de Límite de Inscripción: 12/09/2014

Horario: 8:30 AM- 5:00 PM

Descripción

Objetivos:

• Entender las razones por las cuales se promulgó FSMA, así como el significado de esta nueva ley para la industria de alimentos
• Presentar aquellos elementos FSMA que ya entraron en vigencia y como demostrar conformidad con los mismos.
• Evaluar los programas de inocuidad vigentes en plantas de alimentos vigentes en plantas de alimentos y evaluar si estos cumplen con la intención de FSMA de ejecutar un análisis de peligros y aplicar controles preventivos basados en el riesgo, para prevenir la adulteración no intencional.  
• Considerar y entender los nuevos requerimientos para alimentos importados, tal como el Programa de Verificación de Proveedores en el Extranjero, el Programa para Importadores Voluntariamente Cualificados y el Programa de Certificación para Alimentos Importados.
• Cómo prepararse para futuras inspecciones de la FDA